så god.
För 8 personer.
1. Blanda 200g chevre ( utan kant) med 2 dl créme fraiche. Smaka av med lite flytande honung, salt och peppar.
2. Stek ett paket pancetta eller bacon, låt rinna av på hushållspapper.
3. Stek 1-1 1/2 liter rensade kantareller, tillsätt pancettan.
4. Stek 8 tunna skivor surdegsbröd i lite smör
5. Lägg upp svampen på brödet, toppa med en klick chevrecreme. Strö över lite färsk persilja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar