Äppelmazariner

 

 

10-12 st

1½ dl vetemjöl

75g kallt smör

1 msk strösocker

1 msk vatten

Fyllning

200g mandelmassa

1 msk strösocker

1 tsk bakpulver

50 g smör

1 tsk kanel

1 ägg

1-2 äpplen

1. Sätt ugnen på 175 grader. Hacka ihop mjöl, smör och socker till en smulig massa, tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i aluminiumformar.

2. Riv mandelmassan och blanda med alla ingredienser utom äpplena, i en matberedare eller med elvisp. Fördela smeten i formarna.

3. Skala, kärna ur och skiva äpplena i tunna klyftor. Tryck ned några äppleklyftor i smeten på varje mazarin.

4. Grädda mazarinerna i ca 25 min.