Bikarbonatsbröd

 

 

2 dl havregryn

5 dl siktat dinkelvetemjöl

1 dl linfrön

1 dl russin

1 dl grovt hackade hasselnötter

2 tsk bikarbonat

1 nypa havssalt

4 dl naturell yoghurt

3 msk honung

1 st rivet äpple

2 msk blandade frön till topping

1. Sätt ugnen på 175. Blanda alla torra ingredienser i en bunke utom fröna som ska strös på brödet. Rör sedan ned yoghurt och honung, riv i äpplet

2. Lägg ett bakplåtspapper i en brödform och häll i smeten. Strö på fröna. Grädda brödet längs ned i ugnen i ca 80 min. känna att brödet är klart genom att sticka ned en sticka. Är den torr är brödet klart.

Supergott med mosad avokado och kalkon på