måndag 9 mars 2015

Frukostbröd med linfrö

 
Enkla och goda recept på bröd kan man aldrig få för många av, så här kommer ytterligare ett.


Detta behöver du; ca 10 st
Jag brukar alltid göra dubbel sats, men delar den alltid i två bunkar.

Ca 12 dl vetemjöl special
2 dl krossat linfrö
Ca 4-5 dl lättyoghurt
1/2 dl olivolja
1 tsk salt
1 tsk socker
50 g jäst
1-2 dl russin ( går att utesluta)

Gör såhär;
1. Rör ut jästen i 1 dl ljummet vatten.
2. Tillsätt olivolja, linfrö, russin, salt, socker, yoghurt och mjöl.
3. Knåda degen ordentligt och länge, använd gärna degblandare.
4. Låt jäsa i 1 h
5. Forma till runda bullar och grädda i mitten av ugnen i ca 7 min eller tills de fått fin färg i 225 c

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...