Räckmacka med avokado och nobisdressing





Denna macka är SÅÅÅ god så jag skulle kunna äta den för jämnan. Enkel och mättande.
4 port

2 kg Räkor

Ciabattabröd ett per person

Olivolja till pensling av bröd

2 st avokado

1 citron

2st salladslökar

100 g socker ärtor

Jag brukar alltid ösa på mer av allt då det är såååå gott. Eller ha den som förrätt och då så klart mindra bröd och mindre av allt

NOBISDRESSING

1 äggula

1 msk rödvinsvinsvinäger

0,5 msk dijonsenap

0,75 dl rapsolja

1 st vitlöksklyfta pressad

2 krm salt

0,5 g cayennepeppar

0,5 dl gräslök, finhackad