Hummer kok

Bland det bästa jag vet är nyfångad hummer, kokad efter mannens recept.

Till 4 hummer brukar vi ha

7 1/2 liter vatten

2 dl grov salt

3 socker bitar

Lägg dem i kokande vatten och koka dem aningen längre än när de precis flutit upp till ytan.

Servera med en god champagne