Skaldjurspasta

A'la Petra Nyman.

Hittade detta fantastiska recept på Petras blogg och blev såklart supersugen på att testa. 

Gör såhär

Stek en finhackad chili tillsammans med två finhackade vitlöksklyftor i lite olivolja.

Blanda i en burk crème fraish 

2 1/2 dl grädde

2 msk kycklingfond

Saften av 1/2 citron

1 dl vitt vin

Smaka av med salt och peppar

Blanda i kräftstjärtar mot slutet, utan att koka upp. Samt en kruka hackad basilika.

Strö över valfri mängd parmesan och servera med färsk pasta.

Super gott!