Sommartårta

Denna enkla och fantastiskt goda tårta bakade jag till midsommar. Självklart går den att göra när som och variera med den fyllning och de bär man själv önskar.

4 ägg

2 dl socker

1 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

2 tsk bakpulver

5 dl grädde

2 dl sylt jag hade 1 dl hallon 1 dl blåbär

Färska bär 

1.Smörj och bröa en form med löstagbar kant 26 cm. Sätt ugnen på 175 c

2. Vispa ägg o socker pösigt. Blanda mjöl, och bakpulver, vänd ned i ägg smeten. Blanda.

3. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min.

4. Låt svalna innan du delar till två eller tre delar.

5. Blanda vispad grädde och sylt, bred på. Lägg ihop tårtan och fördela resten av grädden på tårtan, garnera med bär