I helgen gjorde jag en mycket enkel, men alldeles ljuvlig sallad till middagen.
100 g babyspenat
50 g sockerärter
50 g parmesanost
Till dressing
1 msk vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger
1/2 tsk honung
3 msk olivolja eller rapsolja
Gör såhär
1. Lägg spenaten i en skål. Strimla sockerärtorna fint och blanda ned i spenaten.
2. Vispa ihop vinäger, honung och olja. Häll dressingen över salladen och blanda runt
3. Strö hyvlad parmesanost över salladen och servera genast
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar