Frukostbröd

Dessa är perfekta om man vill ha nygräddat till frukost då de jäser i kylen under natten.

Rör ut 1/4 jäst med 5 dl kallt vatten i en bunke

Tillsätt 5 dl rågsikt

7 dl vetemjöl special

1 tsk salt

1 msk olja

1 msk socker

Rör tills allt blandas. Degen ska vara ganska kladdig, täck med en handduk och ställ i kylen över natten.

På morgonen

1.Sätt ugnen på 225c

2. Stjälp upp degen på mjölat bakbord

3. Dela degen i önska stl på bitarna

4. Lägg bitarna på en plåt, täckt med bakplåtspapper

5. Grädda i 20-25 min